Daily-life.id — Negara yang sukses menerapkan program MBG (Makan Bergizi Gratis) ternyata bukan cuma satu-dua negara coba-coba, tapi sudah jadi kebijakan mapan yang dijalankan puluhan tahun di berbagai belahan dunia.
Program semacam ini bukan barang baru dalam sejarah kebijakan publik, dan justru karena sudah teruji lama,
ada banyak pelajaran nyata yang bisa dipetik soal apa yang bikin program ini berhasil, dan kenapa negara-negara maju sekalipun tetap mempertahankannya sampai sekarang.
Finlandia: Pelopor yang Bertahan Lebih dari 80 Tahun
Finlandia jadi salah satu rujukan paling sering disebut soal program makan gratis di sekolah, dan bukan tanpa alasan.
Negara ini sudah menjalankan kebijakan ini sejak 1943, jauh sebelum konsep “makan siang gratis” jadi tren kebijakan global.
Kebijakan ini bahkan tercantum resmi dalam Undang-Undang Pendidikan Dasar 1948, yang mewajibkan sekolah menyediakan makanan bergizi seimbang untuk semua siswa dari jenjang pra-sekolah hingga menengah atas.
Delapan dekade kemudian, program ini masih berjalan konsisten, menjangkau lebih dari 900.000 siswa setiap hari.
Tujuan utamanya jelas: memastikan siswa tidak belajar dalam keadaan lapar, sekaligus menekan kesenjangan sosial di dalam kelas.
Jepang: Bukan Cuma Soal Makan, Tapi Soal Mendidik Karakter
Program kyūshoku di Jepang, yang berjalan sejak 2004, jadi contoh menarik karena pendekatannya yang berbeda dari kebanyakan negara lain.
Menjangkau 99 persen siswa sekolah dasar dan 82 persen siswa sekolah menengah pertama, program ini menyajikan menu berbasis bahan lokal, yaitu: nasi, ikan, dan sayuran, yang hampir seragam untuk semua siswa.
Yang membuatnya unik, siswa sendiri yang bertugas melayani dan membersihkan sisa makanan teman-temannya secara bergiliran. Ini bukan kebetulan, tapi desain sengaja untuk mengajarkan tanggung jawab dan rasa hormat sejak dini.
Jepang bahkan melarang siswa membawa bekal sendiri sampai jenjang SMA, dan jarang enyediakan mesin penjual otomatis di lingkungan sekolah. Semua demi menjaga konsistensi pola makan sehat.
Brasil: Program Tertua yang Menyasar 40 Juta Anak
Brasil memegang rekor sebagai salah satu negara dengan program makan sekolah gratis tertua di dunia, berjalan sejak dekade 1940-an
untuk anak-anak dari keluarga berpenghasilan rendah, sebelum akhirnya diperluas pada 2009 untuk menjangkau seluruh 40 juta anak di negara tersebut.
Yang membedakan Brasil dari negara lain adalah pendekatan profesionalnya: program ini dikelola dengan melibatkan
sekitar 8.000 ahli gizi yang secara khusus mengatur menu makanan sehat di sekolah.
Pemerintah Brasil bahkan mewajibkan minimal 30 persen bahan makanan yang disajikan berasal dari hasil pertanian keluarga lokal.
Kebijakan ini sekaligus menopang ekonomi petani kecil sambil memenuhi kebutuhan gizi anak sekolah.
India: Jangkauan Terluas di Dunia
Program Mid-Day Meal Scheme (kini dikenal sebagai PM POSHAN) di India tercatat sebagai program makan gratis dengan sebaran terluas di dunia, mengingat skala populasi dan wilayah geografis India yang sangat besar.
Yang menarik dari kasus India adalah dampaknya yang terukur jelas di luar aspek gizi: program ini berhasil meningkatkan angka kehadiran siswa di sekolah secara signifikan,
terutama di daerah-daerah yang sebelumnya menganggap sekolah formal bukan prioritas utama keluarga.
Program ini menunjukkan bahwa insentif makan bisa jadi salah satu pendorong paling efektif untuk menaikkan angka partisipasi pendidikan di wilayah dengan tingkat putus sekolah tinggi.
Baca Juga:
- Relevansi Pendidikan Formal di Era AI: Sekolah Ketinggalan Zaman, atau Kita yang Salah Paham Fungsinya?
- Kerja Remote Bikin Peluang Kerja Fresh Graduate Makin Sempit, Ini Alasannya Menurut Riset Terbaru
- Digital Detox: Bisa Nggak Hidup Tanpa Sosmed Seminggu?
Korea Selatan, Swedia, dan Estonia: Konsistensi Lewat Payung Hukum
Tiga negara ini punya kesamaan pendekatan: menjadikan program makan gratis sebagai bagian dari undang-undang pendidikan, bukan sekadar kebijakan pemerintah yang bisa berubah tiap pergantian rezim.
Swedia mewajibkan makan siang gratis untuk seluruh siswa sekolah dasar sejak 1973, diatur langsung dalam undang-undang pendidikan mereka.
Korea Selatan memperluas kebijakan serupa sejak 2011, mencakup seluruh jenjang dari sekolah dasar hingga menengah,
dengan pemerintah yang secara aktif bekerja sama dengan ahli gizi dan mendorong penggunaan bahan pangan lokal.
Estonia melengkapi menunya dengan pendekatan piramida makanan yang ketat, memastikan komposisi nutrisi seimbang di setiap porsi yang disajikan.
Jadi, Apa Sebenarnya Fungsi Program Semacam Ini Buat Sebuah Negara?
Melihat pola dari negara-negara di atas, fungsi program makan bergizi gratis ternyata jauh lebih strategis daripada sekadar “kasih makan gratis”. Setidaknya ada empat fungsi inti yang membuat negara-negara ini tetap mempertahankan programnya puluhan tahun:
Pertama, investasi jangka panjang pada kualitas sumber daya manusia. Gizi yang cukup di usia sekolah terbukti berkorelasi langsung dengan kemampuan kognitif,
konsentrasi belajar, dan pada akhirnya produktivitas generasi tersebut saat memasuki usia kerja. Ini bukan pengeluaran sosial semata, tapi investasi ekonomi jangka panjang yang hasilnya baru terlihat satu-dua dekade kemudian.
Kedua, alat pemerataan sosial di dalam kelas. Ketika semua siswa, dari keluarga kaya maupun miskin — makan menu yang sama di sekolah, kesenjangan sosial yang biasanya terlihat jelas lewat bekal atau uang jajan jadi berkurang.
Finlandia dan Jepang secara eksplisit menyebut ini sebagai salah satu tujuan utama program mereka.
Ketiga, pendorong partisipasi dan kehadiran pendidikan. Seperti yang terbukti di India, program makan gratis bisa jadi insentif konkret
bagi keluarga di daerah tertinggal untuk tetap menyekolahkan anak mereka, terutama di wilayah yang sebelumnya menganggap sekolah sebagai prioritas rendah dibanding kebutuhan ekonomi harian.
Keempat, penggerak ekonomi lokal sekaligus sarana pendidikan karakter. Pendekatan Brasil yang mewajibkan bahan pangan lokal dan pendekatan Jepang
yang melibatkan siswa dalam proses penyajian menunjukkan bahwa program ini bisa dirancang untuk memberi dampak ganda.
Bukan cuma soal isi piring, tapi juga menghidupkan ekonomi petani lokal dan menanamkan nilai tanggung jawab sejak usia dini.
Bagaimana dengan Indonesia?
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Indonesia sendiri masih berada di tahap awal pelaksanaan, dan seperti banyak kebijakan besar yang baru digulirkan,
tantangan implementasi di lapangan, mulai dari distribusi ke wilayah terpencil, standar kualitas dan keamanan pangan, hingga skala anggaran yang dibutuhkan untuk menjangkau puluhan juta penerima — jadi pekerjaan rumah yang wajar muncul di fase awal.
Pelajaran dari negara-negara di atas menunjukkan satu benang merah penting: program semacam ini butuh waktu bertahun-tahun, bahkan puluhan tahun,
untuk benar-benar matang secara sistem, dan keberhasilannya biasanya ditentukan oleh konsistensi kebijakan, standar gizi yang jelas dan terukur, serta pengawasan mutu yang ketat di setiap titik distribusi, bukan cuma kecepatan perluasan cakupannya.
Yang jelas, dari studi kasus berbagai negara ini, satu hal cukup konsisten terbukti: negara-negara yang berhasil menjalankan program makan bergizi gratis dalam jangka panjang
bukan yang paling cepat memperluas cakupannya, melainkan yang paling disiplin menjaga kualitas dan keberlanjutannya dari waktu ke waktu.
