Jakarta, Daily-life.id – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81, Oakwood PIK Jakarta, Harris Puri Mansion Jakarta, dan KARA menghadirkan sebuah perayaan kuliner istimewa bertajuk “Sate Nusa Sambal Bangsa”.
Mengangkat semangat persatuan dalam keberagaman, acara yang berlangsung pada Jumat, 7 Agustus 2026 di Harris Puri Mansion Jakarta ini menghadirkan pengalaman gastronomi yang membawa para tamu menjelajahi kekayaan cita rasa Indonesia melalui 10 sate khas Nusantara dari berbagai daerah, mulai dari Sabang hingga Merauke.
Lebih dari sekadar sajian kuliner, Sate Nusa Sambal Bangsa menjadi bentuk apresiasi terhadap warisan makanan Indonesia yang memiliki cerita, budaya, dan identitas di setiap daerahnya.
Merayakan Indonesia Melalui Kekayaan Sate Nusantara
Sate merupakan salah satu kuliner Indonesia yang telah dikenal dunia. Di balik setiap tusuk sate, tersimpan filosofi, tradisi, serta karakter masyarakat dari daerah asalnya.
Melalui konsep perjalanan kuliner Nusantara, para tamu diajak menikmati beragam sate khas Indonesia yang dipadukan dengan 10 kreasi sambal pilihan yang dirancang untuk memperkuat karakter masing-masing hidangan.
Sepuluh hidangan sate yang menjadi bagian dari perjalanan rasa ini meliputi:
- Sate Matang – Aceh
- Sate Padang – Sumatera Barat
- Sate Jando – Bandung
- Sate Buntal – Solo
- Sate Madura – Madura
- Sate Lilit – Bali
- Sate Tanjung – Lombok
- Sate Kuah – Pontianak
- Sate Garo – Sulawesi
- Sate Maranggi – Purwakarta
Setiap sajian menghadirkan karakter unik, mulai dari cita rasa rempah yang kuat, tekstur khas, hingga teknik pengolahan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Kolaborasi Tiga Chef Menghidupkan Rasa Indonesia
Keistimewaan acara ini hadir melalui kolaborasi kreatif tiga chef yang membawa perspektif berbeda dalam mengolah kekayaan kuliner Nusantara.
Chef Idrus dari Oakwood PIK Jakarta, Chef Zan dari Harris Puri Mansion Jakarta, dan Chef Andreas dari KARA bekerja sama menciptakan pengalaman kuliner yang tetap menghormati cita rasa autentik daerah, namun dikemas dengan pendekatan modern yang sesuai dengan selera masyarakat saat ini.
Kolaborasi ini menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia memiliki ruang besar untuk terus berkembang tanpa kehilangan identitas aslinya.
Baca Juga:
- ASR Festival 2026 Sukses Tarik 7.000 Pengunjung, Ascott Buktikan Liburan Kini Bukan Sekadar Menginap
- BERKOMITMEN TERHADAP KEBERLANJUTAN, ASCOTT INDONESIA RAYAKAN HARI MANGROVE SEDUNIA DENGAN MENANAM 1,000 MANGROVE
- Somerset Kencana Jakarta Konservasi Mangrove Hari Mangrove Sedunia, Tanam 2.000 Bibit untuk Selamatkan Ekosistem Pesisir
Pengalaman Interaktif Melalui Kreasi Sambal Nusantara
Tidak hanya menikmati hidangan yang telah dipersiapkan oleh para chef, para tamu juga mendapatkan pengalaman berbeda melalui aktivitas kreasi sambal.
Para undangan diberikan kesempatan untuk menciptakan sambal sesuai preferensi masing-masing,
mengeksplorasi berbagai kombinasi rasa pedas, gurih, segar, dan aromatik yang menjadi ciri khas kuliner Indonesia.
Aktivitas ini menghadirkan pengalaman yang lebih personal sekaligus memperlihatkan betapa beragamnya budaya sambal Indonesia dari berbagai daerah.
Semangat Kemerdekaan dalam Sebuah Perayaan Kuliner
Bapak Budhi Sanjaya Djunaid, Cluster General Manager Oakwood PIK Jakarta dan Harris Puri Mansion Jakarta,
menyampaikan bahwa Sate Nusa Sambal Bangsa merupakan bentuk kecintaan terhadap Indonesia melalui kekayaan kulinernya.
“Sate Nusa Sambal Bangsa merupakan salah satu bentuk cinta kami terhadap tanah air. Melalui kolaborasi ini, kami ingin membawa para tamu untuk mengenal dan menikmati keberagaman kuliner Indonesia melalui berbagai jenis sate dari Sabang sampai Merauke. Momentum HUT Kemerdekaan Republik Indonesia ke-81 menjadi kesempatan yang tepat untuk merayakan kekayaan Nusantara sekaligus mempererat kolaborasi dengan berbagai brand dan mitra,” ujar Budhi Sanjaya Djunaid.
Menurutnya, kuliner memiliki kekuatan untuk menyatukan masyarakat karena setiap makanan membawa cerita dan nilai budaya yang dapat dinikmati bersama.
Menguatkan Komitmen Hospitality Melalui Kreativitas dan Kolaborasi
Melalui acara Sate Nusa Sambal Bangsa, Oakwood PIK Jakarta dan Harris Puri Mansion Jakarta kembali menunjukkan komitmennya dalam menghadirkan pengalaman yang lebih dari sekadar layanan hospitality.
Dengan menggabungkan seni kuliner, budaya, dan kreativitas, kedua properti tersebut terus berupaya menciptakan momen yang berkesan bagi para tamu sekaligus mendukung pelestarian budaya Indonesia.
Semangat “Bhinneka Tunggal Ika” hadir melalui setiap hidangan yang tersaji: berbeda daerah, berbeda rasa, namun tetap menjadi satu bagian dari kekayaan Indonesia.
Karena Indonesia tidak hanya dikenal melalui keindahan alamnya, tetapi juga melalui cita rasa yang mampu menyatukan banyak orang dalam satu meja.
