Jenis-Jenis Olahan Susu dan Kegunaannya: Dari Yogurt, Keju, Butter sampai Whey, Ternyata Fungsinya Beda-Beda
Daily-Life.id — Susu mungkin terlihat sederhana: tinggal dituangkan ke gelas lalu diminum. Tapi begitu masuk ke dapur dan industri makanan, susu bisa berubah menjadi puluhan produk dengan fungsi yang sangat berbeda. Ada yogurt untuk makanan fermentasi, keju untuk sumber protein dan cita rasa, butter untuk memasak, cream untuk membuat makanan lebih creamy, susu bubuk untuk…